Breve introducción
Investigador de tiempo completo y profesor de tiempo parcial en el Centro de Innovación y Transferencia de Tecnología de la Universidad Tecnológica de Panamá. Actualmente desarrollo las siguientes líneas de investigación: Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Procesos Agroindustriales, Manejo de Desechos Orgánicos. Full-time researcher and part-time professor at the Centro de Innovación y Transferencia de Tecnología of the Universidad Tecnológica de Panamá. He currently developed the following lines of research: Food Science and Technology, Agroindustrial Processes, Organic Waste Managemen
Áreas de Investigación
Tecnología de los alimentos
Ingeniería y tecnología del medio ambiente
Tecnología industrial
Idiomas
Physicochemical characterization and correlation of raw cow’s milk according to classification assigned in Panama
JOURNAL_ARTICLE
Autores: Pablo Montero-Prado; Giancarlo Antonio Ruiz-Morales; Anibal Fossatti-Carrillo
Fecha de Publicación:2021
Organización certificadora:BASE - Bielefeld Academic Search Engine
VII Congreso Internacional de Ingeniería, Ciencias y Tecnología. Ciudad de Panamá
Autores: Pablo Montero Prado
Fecha de Publicación:2019
Organización certificadora:Otras fuentes
III Congreso Científico Agropecuario FCA-PROMEGA
Autores: Pablo Montero Prado
Fecha de Publicación:2019
Organización certificadora:Otras fuentes
Uso del Control biológico y tecnologías aplicadas al sector agropecuario nacional
Autores: Pablo Montero Prado
Fecha de Publicación:2018
Organización certificadora:Otras fuentes
New insights into the properties of pubescent surfaces: the peach fruit (prunus persica batsch) as a model
JOURNAL_ARTICLE
Autores: Fernández, Victoria; Khayet, Mohamed; Montero Prado, Pablo; Heredia Guerrero, Alejandrio; Liakopulos, Georgios; Karabourniotis, George; del Río, Víctor; Domínguez, Eva; Tacchini, Ignacio; Nerín, Csritian¡a; Heredia, Antonio
Fecha de Publicación:2017
Organización certificadora:BASE - Bielefeld Academic Search Engine
XV Congreso Nocionol de Ciencio y Tecnologío Enfrentando Retos para el Avance de la Ciencia
Autores: Pablo Montero Prado
Fecha de Publicación:2014
Organización certificadora:Otras fuentes
Pattern recognition of peach cultivars (Prunus persica L.) from their volatile components.
JOURNAL_ARTICLE
Autores: Montero-Prado, Pablo; Bentayeb, Karim; Nerín, Cristina
Fecha de Publicación:2013
Organización certificadora:BASE - Bielefeld Academic Search Engine
Evaluación del envasado activo del melocotón pelado y cortado (IV Gama)