Doctor
Pablo Montero Prado
Investigador de la Universidad Tecnológica de Panamá sni Miembro SNI I
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Breve introducción:

Investigador de tiempo completo y profesor de tiempo parcial en el Centro de Innovación y Transferencia de Tecnología de la Universidad Tecnológica de Panamá. Actualmente desarrolla las siguientes líneas de investigación: Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Procesos Agroindustriales, Manejo de Desechos Orgánicos. Full-time researcher and part-time professor at the Centro de Innovación y Transferencia de Tecnología of the Universidad Tecnológica de Panamá. Currently developed the following lines of research: Food Science and Technology, Agroindustrial Processes, Organic Waste Management.

Áreas de Investigación:

- Tecnología de los alimentos

- Alimentos proteínicos

- Eliminación de residuos

Idiomas

Bioeconomía Circular: Transformando residuos en recursos para un futuro sostenible

OTHER
Autores: Pablo Montero-Prado
Fecha de Publicación:2025
Organización certificadora:Otras fuentes

Avances Tecnológicos en la Inocuidad Alimentaria. Envases

OTHER
Autores: Pablo Montero-Prado
Fecha de Publicación:2025
Organización certificadora:Otras fuentes

Factores de Deterioro y Conservación de los Alimentos

OTHER
Autores: Pablo Montero-Prado
Fecha de Publicación:2025
Organización certificadora:Otras fuentes
Dispositivo asistente de Tracción, para liberar un automóvil atorado, y automóvil que incorpora dicho dispositivo asistente de tracción
PATENT
Autores: Pablo Montero Prado
Fecha de Publicación:2017
Organización certificadora:Otras fuentes
Caracterización del melocotón de Calanda y extensión de su vida útil mediante un envase activo: estudio de las interacciones envase activo-producto
OTHER
Autores: Pablo Montero Prado
Fecha de Publicación:2011
Organización certificadora:The Lens
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Publicaciones Técnicas
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