Breve introducción:
Investigador de tiempo completo y profesor de tiempo parcial en el Centro de Innovación y Transferencia de Tecnología de la Universidad Tecnológica de Panamá. Actualmente desarrolla las siguientes líneas de investigación: Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Procesos Agroindustriales, Manejo de Desechos Orgánicos. Full-time researcher and part-time professor at the Centro de Innovación y Transferencia de Tecnología of the Universidad Tecnológica de Panamá. Currently developed the following lines of research: Food Science and Technology, Agroindustrial Processes, Organic Waste Management.
Áreas de Investigación:
- Tecnología de los alimentos
- Alimentos proteínicos
- Eliminación de residuos
Idiomas
Tendencias investigativas desarrolladas por los trabajos de investigación de la Facultad de Ingeniería Industrial
JOURNAL_ARTICLE
Autores: Pablo Montero Prado
Fecha de Publicación:2003
Organización certificadora:The Lens
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