Doctora
Indira Del Carmen Franco Obaldía
Docente de la Universidad Tecnológica de Panamá
conecto

Áreas de Investigación:

- Quimica de los alimentos

- Propiedades de los alimentos

- Bebidas alcohólicas

Idiomas

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Sección: Datos y Disertaciones

Utilización de la lactoferrina bovina y humana recombinante como ingredientes funcionales: efecto de los tratamientos tecnológicos en su actividad
DISSERTATION
Autores: Franco, Indira C
Fecha de Publicación:2011
Organización certificadora:Otras fuentes
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